🌱＼野辺地町の特産品「カワラケツメイ茶」収穫体験／🍵

10月8日（木）、若葉小学校4年生の皆さんが、野辺地町の特産品「河原決明（カワラケツメイ）」の収穫体験を行いました！

6月に種まきをしてから約4か月。
小さな種から芽を出し、約50cmに成長したカワラケツメイを、いよいよ収穫します🌿

子どもたちは、カワラケツメイを根元から引き抜き、根についた土を落として、混ざっている雑草を取り除く作業に挑戦！

根を切りそろえて水洗いし、束ねる作業にも一生懸命取り組んでいました😊

収穫したカワラケツメイはこれから約1か月間乾燥させ、裁断・焙煎を経てお茶になります🍵

種まきから収穫まで、成長を見守ってきたカワラケツメイ。
子どもたちにとって、野辺地町の特産品や地域の歴史・食文化に触れる貴重な体験となりました✨

みんなが収穫したカワラケツメイが、お茶になるのが楽しみですね！

🍵 野辺地町の特産品「河原決明（カワラケツメイ）」

藩政時代に北前船で上方から伝わったとされる、野辺地町で昔から親しまれてきたお茶です。

お茶として飲むほか、茶がゆやお菓子、乾麺などにも利用されています🌿

※野辺地小学校４年生の皆さんは10月６日（火）収穫体験を行いました！

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文責：地域おこし協力隊　長濵

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